Ordinanza di divieto somministrazione, preparazione e vendita per il consumo umano di prodotti alimentari a rischio

Divieto di preparazione e vendita per il consumo umano di prodotti alimentari a rischio - quali sono quelli contenenti uova crude e non sottoposti, prima del consumo, a trattamento termico di cottura, nonché carni non adeguatamente cotte - negli esercizi pubblici (compresi i locali di ristorazione pubblica e collettiva, gli esercizi alberghieri e tutti gli esercizi di ospitalità), nonché nelle mense collettive che servono un’utenza non particolarmente suscettibile ma comunque esposta al rischio di tossinfezione alimentare soprattutto nella stagione estiva, dal 17 giugno al 30/09/2016.