Per la raccolta dei tartufi è necessario possedere un tesserino di autorizzazione che viene rilasciato dalla Provincia di residenza ed è valido su tutto il territorio nazionale.
Il tesserino serve per poter circolare su terreni altrui e deve essere rinnovato ogni anno pagando la relativa tassa.
E' in fase di costituzione la prima associazione riminese dei tartufai (A.R.T. - Associazione Riminese Tartufai); per il momento il referente è Graziano Gregorini del Servizio Provinciale Agricoltura.
La Provincia organizza annualmente corsi di divulgazione sul tartufo.
Il tesserino viene rilasciato, previa richiesta ed esame, a tutti coloro che hanno compiuto 14 anni.
- domanda su modulo prestampato e predisposto dall'ufficio contentente tutti i dati del richiedente e la richiesta di sostenere l'esame di idoneità, in bollo da Euro 10,33;
- 2 foto formato tessera;
- codice fiscale.
La raccolta del tartufo bianco e pregiato in tutto il territorio provinciale si può effettuare dal 1^ ottobre al 20 gennaio sia in pianura che in collina. E' in ogni caso vietata la ricerca e la raccolta del tartufo durante le ore notturne e comunque dalle ore 17 alle ore 7 nei mesi di dicembre e gennaio, dalle ore 18 alle ore 6 nei mesi di ottobre, novembre e febbraio, dalle ore 20 alle ore 6 per gli altri periodi consentiti dal calendario.
La ricerca del tartufo va fatta esclusivamente con l'ausilio del cane a ciò addestrato essendo vietato agni altro metodo
Costo Tassa Annuale per raccolta tartufi: Euro 92,96.
